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Descripción de la receta Sardinillas rebozadas a la cerveza
La mejor manera de disfrutar las sabrosas sardinas en un rebozado a base de cerveza.Recetas de Pescados » Sardinas y boquerones
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 20 Feberro de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sardinillas rebozadas a la cerveza?
- 8 sardinas o boquerones limpios
- 1/2 vaso de cerveza
- Harina c/n
- Aceite
- Sal
¿Cómo se prepara Sardinillas rebozadas a la cerveza?
Primero dejar secar totalmente las sardinas.
Se vierte en un plato hondo la harina y la cerveza poco a poco para que vaya espesando, se remueve hasta conseguir una pasta sin grumos. Ve rebozando cada una de las sardinas en dicha pasta y echándolas en una sartén llena de aceite hirviendo.
En menos de un minuto se te debe ir haciendo cada una de las sardinas.
Nota del autor
Lo ideal es que puedas comprarlas limpias, pero si no puedes limpiarlas y quitarles las espinas y las tripas, o dejarlas enteras si no son muy grandes.
La receta Sardinillas rebozadas a la cerveza tiene 1 comentarios
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